【夏ばて】夏場の薬膳食材。これを食べときゃ大丈夫！

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外食するときも下記の食材を意識しておけば夏ばてだって乗り切れるゾ！




1. カラダの熱を冷ます

陽気がマックスになる夏は、カラダの熱を逃がしてクールダウンさせましょう。


■ オススメ食材

緑豆、小豆、小麦、もやし、緑茶、ゴーヤ、きゅうり、とうがん、トマト、レタス、オリーブ、スイカ、メロン、パイナップル、白菜、キュウリ、ナス、ゴボウ、大根、トマト、ミョウガ、梨、スイカ、柿、菊花、小麦、そば、豆腐、バナナ、昆布、ワカメ、
ハマグリ、アサリ、シジミ、カニ、タコ、モヤシ、黒豆、大豆、緑豆、菊花、シイタケ、ユリ根、柿、スイカ、シジミ、ドジョウ、昆布、ノリ、ワカメ



2. 失った体液（カラダに必要な水分）を補う

夏は熱くてたくさん汗をかくので、水分補給してくれるものを摂りましょう。


■ オススメ食材

豆腐、白きくらげ、長いも、豚肉、きゅうり、トマト、梅、レモン、牛乳、スイカ、メロン、梨、柿



3. 失った気をおぎなう

薬膳では、夏バテ要因のひとつとして、

汗とともに元気のもとである「気」が消耗するからだといわれています。



■ オススメ食材

お米、さつまいも、長いも、かぼちゃ、カツオ、アジ、大豆、枝豆、とうもろこし、きのこ、たまご、ぶどう、なつめ



4. 精神を安定させる

夏は五臓のなかでも「心」の機能が活発になります。

とくに最近は熱中症で倒れる人も多く、高熱や動悸だけでなく、

イライラや不眠などの精神状態にも影響がでます。



■ オススメ食材

小麦、なつめ、はすの実、ゆり根、鶏卵、うずらの卵、牛乳、ハツ



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タグ：料理 薬膳 解消 夏バテ